Le bambou est un matériau de base populaire pour de nombreux articles écologiques, y compris les ustensiles de cuisine. Parce que le bambou se régénère rapidement à travers ses racines et est naturellement antibactérien, il est largement considéré comme un choix sûr et durable.
Si vous utilisez des brochettes de bambou au four, au gril ou sur un barbecue, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant 10 à 30 minutes au préalable pour éviter qu'elles ne brûlent.
Les brochettes à pagaie en bambou sont idéales pour maintenir ensemble un hamburger ou un sandwich empilé pour une présentation parfaite. Que vous impressionniez vos invités ou que vous essayiez de ne pas laisser tomber de nourriture pendant que vous la mangez, les brochettes aident à garder votre repas ensemble afin que tous les ingrédients puissent être dégustés en une seule fois.
Il y a autant de combinaisons possibles qu'il y a d'ingrédients pour griller ou cuire des brochettes fraîches. Des combinaisons traditionnelles de viande, de halloumi et de légumes aux brochettes végétaliennes avec des poivrons frais rôtis, des tomates, du maïs doux et des aubergines, il y en a pour tous les goûts.
Un autre régal classique sur une brochette est le délicieux poulet satay. Remplacez le poulet par du tofu ou d'autres alternatives pour des versions sans viande. Choisissez du beurre de cacahuète sans huile de palme pour la sauce, afin de réduire l'impact potentiel sur l'environnement.
Ajoutez une touche moderne à un classique de garden-party en superposant des tomates fraîches, des feuilles de basilic et des tranches de mozzarella pour une salade caprese vibrante sur une brochette. Pas besoin de s'asseoir avec des bols ou des couverts - les clients peuvent profiter de leurs collations fraîches sur le pouce, socialiser ou admirer le jardin pendant qu'ils le font.
Les longues brochettes en bambou sont des grille-pain à guimauve éprouvés. Fabriqués sans produits chimiques, ils sont totalement sûrs pour aller dans le feu de camp après utilisation.
Essayez d'intensifier le luxe en utilisant des brochettes pour tremper des guimauves ou des fruits frais dans une fondue au chocolat fondue. Pour une touche savoureuse, trempez-la dans une fondue au fromage fondu avec du pain croustillant et des légumes hachés.
Presque tous les fruits peuvent être mélangés avec de la glace, versés dans un moule sur une brochette de bambou et congelés. Les smoothies glacés font des collations faciles, saines et zéro déchet par temps chaud ou pour les fêtes. Mélanger la banane avec du lait pour des versions plus crémeuses. Ajoutez un peu de miel pour une douceur supplémentaire.
La pastèque peut être utilisée pour faire des sucettes décoratives. Gardez l'écorce intacte tout en évidant le fruit et mélangez l'intérieur pulpeux. Piquer la couenne à intervalles réguliers, verser le mélange dessus et congeler. Couper en triangles une fois congelés pour rafraîchir les tranches de pastèque.
Le bambou peut mieux survivre dans un sol humide que de nombreux autres types de bois en raison de ses propriétés antimicrobiennes. Cela signifie que les brochettes de bambou peuvent être utiles pour soutenir les semis ou les plantes en croissance. Ils effectueront également la tâche sans perturber le pH ou l'équilibre nutritif du sol.
À la rigueur, des brochettes fines et pointues peuvent être utilisées à la place des aiguilles à tricoter. Bien que les aiguilles à tricoter réelles soient meilleures à long terme, elles sont plus que suffisantes comme remplacement à court terme.
Les restes de brochettes peuvent être utilisés pour créer de beaux tapis de table naturels. Attachez les extrémités ensemble avec de la ficelle ou du lin, puis peignez un motif,
La longue portée des brochettes en bambou facilite la vérification des articles de cuisson sans vous brûler. Contrairement aux brochettes en métal, elles ne conduisent pas la chaleur rapidement lorsqu'elles sont insérées dans un four chaud.
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